کار ما آگاه کردن شماست، شما خود باید بدانید که چه می‌خواهید .ما مسئول نوشته ديگران نيستيم.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
برای با ما بودن و با ما شدن
E-Mail: iran7031@googlemail.com
http://iran7031.blogspot.com/
http://www.youtube.com/iran7032
مدیر مسیول : بابک خرمدین
هر گاه دوست نداشتید که این پیام نامه را دریافت کنید به ما ایمیل بزنید تا نام شما را از لیست مشترکین پیام نامه خارج کنیم.
radiofarda.com
مجموعه يافته‌های باستان‌شناسی در تمدن جیرفت در نتیجه ناکارآمدی مسئولین و سوءاستفاده قاچاقچیان یا در حال نابودی است، یا در حال خروج از ایران.http://iran7031.blogspot.com/
http://www.youtube.com/iran7032
مدیر مسیول : بابک خرمدین
هر گاه دوست نداشتید که این پیام نامه را دریافت کنید به ما ایمیل بزنید تا نام شما را از لیست مشترکین پیام نامه خارج کنیم.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نابودی و غارت کهن‌ترین تمدن شرق در جیرفتradiofarda.com
بسیاری از مجموعه يافته‌های باستان‌شناسی در تمدن جیرفت که به هفت هزار سال قبل از بین‌النهرین برمی‌گردد و کهن‌ترین تمدن شرق محسوب می‌شود در نتیجه ناکارآمدی مدیران و سوءاستفاده قاچاقچیان به کشورهای حاشیه خلیج فارس به مجموعه‌ها و موزه‌های شیخ‌نشینان منتقل شده است.
اشيا به دست آمده از اين تمدن تا به امروز شامل ظروف بسيار نفيس سفالی و سنگی است که از نظر زيبايی‌شناسی و تکنيک ساخت در دنيا بی‌نظير هستند.
یافته‌ها نشان می‌دهد این محوطه از تمدن سومر که به عنوان اولین تمدن بشری شناخته شده، غنی‌تر و قدیمی‌تر است. براساس تحقیقات، جیرفت همان شهر باستانی «ارت» است که در لوح گلی به دست آمده در عراق به عظمت این تمدن اشاره شده است. سازه خشتی 4300 ساله این تمدن نشان از فعالیت صدها کارگر، هنرمند و معمار زبردست در ساختن این بنای 15 متری در 3هزار سال پیش از میلاد دارد.
علاوه بر این آثار خطی این محوطه از قدمت 3هزارساله یعنی همزمان با اختراع خط در بین‌النهرین خبر می‌دهد، هالی پیتمن کارشناس آمریکائی در مورد آثار خطی این منطقه میگوید: «خطوط به دست‌آمده در جیرفت به هیچ خطی شباهت ندارد و همزمانی آن با تمدن بین‌النهرین نشان می‌دهد با تمدنی روبرو هستیم که می‌تواند مسیر تمدن بشری را عوض کند.»
اما در سالهای اخیر بی توجهی مسؤولین به وضعیت این منطقه موجب شد که روستاييان بومی این منطقه در نتیجه خشکسالی دچار فقر مطلق و گرسنگی شده و تنها راه نجات خود را در فروش اين اشيا با قيمتی ناچيز به دلالان داخلی و خارجی اشيا عتيقه ببینند. برخی از این اشیا در زمان خروج از ایران ضبط شده‌اند اما بسياری از اين اشيا به عنوان مدرک دروغين تاريخ جعلی کشورهای حاشیه خلیج فارس در موزه‌های ثروتمندان شیخ‌نشین نگهداری میشوند.
کاوش‌های متعددی در این منطقه صورت گرفته که به کشف آثار بسیار و انتشار مقالات و کتب بسیاری از سوی محققان ایرانی انجامیده است اما همزمان با رياست اسفندیار رحيم مشايی در سازمان ميراث فرهنگی و پژوهشکده باستان‌شناسی، ابتکار عمل در محوطه‌های مهمی همچون جيرفت، شهر سوخته، شوش، تخت جمشيد، حسنلو و... به خارجی‌ها سپرده شده است. نتیجه این تصمیم گیری‌ها اتلاف بودجه‌های ميلياردی، تخريب بيشتر محوطه‌ها و دعوت از باستان‌شناسان فرصت‌طلب خارجی نظیر «راجر ماتيوس» باستان‌شناس انگليسی است که بارها از نامی جعلی برای اشاره به خلیج فارس در نوشته‌هایش استفاده کرده است.
در سال گذشته نيز تمامی بودجه‌های مربوط به کاوش در جيرفت قطع شده است و بدين ترتيب قديمی‌ترين تمدن شرق باستان و محل احتمالی پيدايش قديمی‌ترين خط در جهان دوباره در معرض تعرض قاچاقچيان قرار خواهد گرفت تا با کندن گودال‌های بيشتر آثار بيشتری را تخريب کرده و اشيا بيشتری را از ايران خارج کنند.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
به مناسبت ماه رمضان که تمام شد
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فرد انگليسي گفت: دلم براي انگليس تنگ شده
مي خواهم با انگلستان تماس بگيرم و ببنيم بعضي افراد آنجا چه كار مي كنند...
تماس گرفت و به مدت 5دقيقه صحبت كرد...
سپس گفت:
خب، شيطان چقدر بايد براي تماسم بپردازم؟؟؟
شيطان 5 ميليون دلار خواست..
انگليسي چك كشيد و برگشت روي صندلي اش نشست
فرد آمريكايي خيلي حسود بود و شروع كرد به جيغ و فرياد كه من هم مي خواهم با امريكا تماس بگيرم و از اوضاع اونجا با خبر شوم..
او تماس گرفت!!
و به مدت 10 دقيقه صحبت كرد.سپس گفت: خب شيطان، چقدر بايد بابت تماسم پرداخت كنم؟
شيطان 10 ميليون دلار خواست...
10 ميليون دلار!!!! امريكايي چك چكشيد و برگشت بر روي صندلي اش نشست...
و اما فرد ايراني خيلي خيلي حسود بود.او شروع كرد به جيغ و فرياد كه من هم مي خواهم با ايران تماس بگيرم و از اوضاع آنجا باخبر بشوم
او با ايران تماس گرفت و به مدت 12ساعت صحبت كرد
سپس گفت: خب شيطان، چقدر بايد براي تماسم پرداخت كنم؟
شيطان گفت:
1دلار......
فقط 1دلار؟!!!!
شيطان گفت بله خب...
از جهنم به جهنم داخليه !!
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ممل آمریکائی در حرمت شکنی و سنت شکنی در کوی سبقت از همه پیشی گرفته.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تیمسار رحیمی و تیمسار ربیعی اسیر در دست پاسدارها !
تیمسار رحیمی و تیمسار ربیعی خنده بر لب به دادگاه چند دقیقه ای جمهوری اسلامی می روند.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فرمایشات آقای خمینی
رياضى: «شما ياوه گويان با زندگانى معنوى و سعادت اجتماعى يك گروه انبوه صدها هزار ميليون نفرى بازى مي‌كنيد.»
كشف الاسرار نوشته امام خمينى، صفحه ۷۴
(يادآورى: صد هزار ميليون ميشود صد ميليارد نفر، صدها هزار ميليون را خودتان حساب كنيد. جمعيت جهان چند نفر است؟)
ميليونها ميليون سلاطين و بزرگان و فلاسفه در عالم آمدند.
كشف الاسرار، صفحه ۱۷۶
«اسلام ميليونها حكم دارد.»
كشف الاسرار، صفحه ۵۵
فلسفه:
«فيثاغورث حكيم در زمان سليمان بود و حكمت را از او اخذ كرد.»
كشف الاسرار، صفحه ۳۲
(يادآورى: فيثاغورث در قرن پنجم پيش از ميلاد در يونان زندگى ميكرد و حضرت سليمان در قرن ۱۰ قبل از ميلاد در اورشليم زندگى ميكرد. بين اين دو نفر پنج قرن اختلاف زمانى وجود دارد) .
«انبذقلس فيلسوف بزرگ در زمان داوود نبى بود و حكمت را از او و از لقمان حكيم اتخاذ كرد.»
كشف الاسرار، صفحه ۳۳
(يادآورى: Empedocles- انبذقلس فيلسوف بزرگ يونانى در قرن پنجم پيش از ميلاد و حضرت داوود- در قرن دهم پيش از ميلاد زندگى ميكردند) .
«از حكما و فلاسفه بزرگ ديگر اسكندر است»
كشف الاسرار، صفحه ۳۵
(يادآورى: انصافاً اين يكى درست است. اسكندر مقدونى از «فيلسوفان و حكيمان بزرگ تاريخ» است!!!).
تاريخ:
«اين موضوع مربوط به امروز و ديروز نيست. دو هزار سال است !!! كه آمريكا ما را استعمار كرده است» .
(يادآوري : رجوع شود به تاريخ پيدايش آمريكا، كتاب تاريخ پنجم ابتدايي)
در ديدار با دانشجويان خط امام پس از گروگانگيرى اعضاى سفارت آمريكا، جماران، ۱۹ آبان ۱۳۵۸
پزشكى:
«امروز بر دكترهاى كشور ثابت شده كه براى علاج ناخوشيهايى مثل تيفوس و تيفوئيد (حصبه) چاره اى جز عمل كردن به طبق دستورات يونانى نيست و علاجهاى اروپايى نميتوانند كارى به اين گونه مرضها بكنند».
كشف الاسرار، صفحه ۲۸۰
هنر:
اوريانا فالاچى در مصاحبه با امام خمينى (متن كامل سخنرانى در كتاب «مصاحبه با تاريخ» نوشته فالاچى):
سوال: شما موسيقى را عامل فساد و شهوترانى دانسته ايد. ولى آيا آثار موسيقى كسانى چون باخ و موتسارت و بتهون و وردى را نيز با اين همه معنويت آنها عامل فساد ميدانيد؟
امام خمينى: من اينهايى را كه اسم برديد نميشناسم. ولى اگر مارش جنگى ساخته باشند، كارشان خوب است. در غير اينصورت كارشان قابل قبول نيست.
سياست:
«اسلام به كاخ كرملين هم كشيده شده، به كاخ سفيد هم كشيده شده. به آمريكاى لاتين هم رفته. به آفريقا هم رفته، به مصر هم رفته. ملزم كرده است همه آنها را كه از اسلام اطاعت كنند.»
ديدار با رئيس جمهور و مقامات كشور، جماران، ۱۸ مرداد ۱۳۶۳
«يكى از راه‌هاى ايجاد اختلاف در يك ملت وجود احزاب است... اساساً احزاب از اول براى اين درست شده‌اند كه مردم با هم متجمع نشوند. چون دولت‌ها از اجتماع توده‌ها مي‌ترسند، احزاب سياسى را درست كرده‌اند.»
اسلام سياسى يا غير سياسى؟
«روحانى نبايد كار ديگرى غير از روحانيت، يعنى بسط توحيد و تقوى و پخش و تعليم قانون هاى آسمانى و تهذيب اخلاق بپردازد»
كشف الاسرار، صفحه ۲۰۸
«اين را بدانيد كه تنها روحانيت ميتواند در اين مملكت كارها را از پيش ببرد. فكر نكنيد كه بخواهيد كنار بگذاريد روحانيت را»
در ديدار با نمايندگان مجلس، جماران ۶ خرداد ۱۳۶۰
دانشگاه كجاست؟
«ريشه تمام مصيبت‌هايى كه تاكنون براى بشر پيش آمده، از دانشگاهها بوده است... همه مصيبت‌هايى كه در دنيا پيدا شده، از متفكرين و متخصصين دانشگاهى است... اگر به اسلام علاقه داريد، بدانيد كه خطر دانشگاه از خطر بمب خوشه‌اى بالاتر است»
در ديدار با اعضاى دفتر تحكيم وحدت حوزه و دانشگاه، ۲۷ آذر ۱۳۵۹
«ما هرچه مى كشيم از اين طبقه اى است كه ادعا مى كند دانشگاه رفته‌ايم و روشنفكريم و حقوقدانيم. هرچه مى كشيم از اينها است.»
قم، ۱ مرداد ۱۳۵۸
فرار مغزها
«منافقين هى ميگويند مغزها دارند فرار مى كنند. به جهنم كه فرار مى كنند! اين دانشگاه رفته ها، اينها كه همه اش دم از علم و تمدن غرب مى زنند، بگذاريد بروند. ما اين علم و دانش غرب را نمى خواهيم. اگر شما هم مى‌دانيد كه اينجا جايتان نيست فرار كنيد. راهتان باز است.»
جماران، ۸ آبان ۱۳۵۸
صادرات انقلاب؟
«ما بايد به هر قيمت شده باشد، انقلاب خودمان را به تمام ممالك اسلامى و تمام جهان صادر كنيم.»
پيام به ملت، ۲۲ بهمن ۱۳۵۸
«بايد در صدور انقلابمان به تمام جهان كوشش كنيم»
پيام نوروزى به ملت، اول فروردين ۱۳۵۹
هنگامى كه كشورهاى جهان اعتراض كردند:
«ما قصد صدور انقلاب اسلامى را نداريم. اينها حرفهاى دشمنان اسلام است»
ديدار با مسئولان صدا و سيما، ۱۶ مرداد ۱۳۶۱
جاسوسى
«هيچكس حق ندارد براى كشف جرم و گناه، جاسوسى ديگران را بكند، زيرا اين خلاف مقررات اسلام است.»
ماده ۶ از فرمان ۸ ماده اى امام خمينى به ملت، جماران، ۱ مرداد ۱۳۶۱
پیام به دانشجویان
«دانش آموزان بايد با كمال دقت اعمال و كردار دبيران و معلمين خود را زير نظر بگيرند و اگر خداى نكرده در يكى از آنها انحرافى ببينند، بلافاصله به مقامات مسئول گزارش نمايند... اين كار را به صورت مخفى انجام دهند»
۱ مهر ،۱۳۶۱
حكم مواد مخدر؟
«تعجب ميكنم كه اين دولت (شاه) چگونه فكر مى كند...در نظر دارند قاچاقچيان هروئين را اعدام كنند. اين موضوع نه تنها خلاف اسلام است. خلاف انسانيت هم هست»
كتاب ولايت فقيه خمينى، نجف ۱۳۵۵
«اين هائى كه مواد مخدر مى فروشند، شرعاً مستوجب اعدامند و بايد بدون هيچ تاخيرى اعدام شوند. هيچ ترحمى هم در مورد آنها جايز نيست»
۳۰ ارديبهشت ۱۳۵۹
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
معجزه
یکی به احمد کسروی گفته بود که: آقا جان شما دیگر دارید همه چیز را منکر می شوید.کسروی گفت: مثلاً چه چیزی را؟
گفت: مثلاً معجزات پیامبر اسلام را.
گفت: مثلاً کدام معجزه را؟
گفت: همان که با سوسمار حرف زد!
گفت: خوب با چه زبانی با سوسمار حرف زد؟
گفت: با زبان عربی.
گفت: مرد حسابی این که می شود معجزه سوسمار! پیامبر که خودش عرب و عرب زبان بود.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
سخنرانی امروز احمدی نژاد در سازمان جهانی
آیا این مرد واژگان شرم و آزرم را می شناسد که اینگونه آبروی ِ مردم کشور و فرهنگِ ما را می برد؟
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
چو ناكس به ده كدخدايي كند .... كشاورز بايد گدايي كند
نبودند جزمردمي پاك دين
همه دينشان مردي و داد بود
وزان كشور آزاد و آباد بود
چو مهر و وفا بود خود كيششان
گنه بود آزار كس پيششان
همه بنده ي ناب يزدان پاك
همه دل پر از مهر اين آب وخاك
پدر در پدر آريا يي نژاد
ز پشت فريدون نيكو نهاد
بزرگي به مردي وفرهنگ بود
گدايي دراين بوم و بر ننگ بود
كجا رفت آن دانش وهوش ما
كه شد مهرميهن فراموش ما
كه انداخت آتش دراين بوستان
كزآن سوخت جان ودل دوستان
چه كرديم كاين گونه گشتيم خار؟
خرد را فكنديم اين سان زكار
نبود اينچنين كشور و دين ما
كجا رفت آيين ديرين ما ؟
به يزدان كه اين كشور آبادبود
همه جاي مردان آزاد بود
دراين كشور آزادگي ارز داشت
كشاورز خود خانه و مرز داشت
گرانمايه بود آنكه بودي دبير
گرامي بد آن كس كه بودي دلير
نه دشمن دراين بوم و بر لانه داشت
نه بيگانه جايي دراين خانه داشت
ازآن روزدشمن به ما چيره گشت
كه مارا روان و خرد تيره گشت
از آن روز اين خانه ويرانه شد
كه نان آورش مرد بيگانه شد
چوناكس به ده كدخدايي كند
كشاورز بايد گدايي كند
به يزدان كه گر ما خرد داشتيم
كجا اين سرانجام بد داشتيم
بسوزد درآتش گرت جان و تن
به از بندگي كردن و زيستن
اگرمايه ي زندگي بندگي ست
دوصد باره مردن به اززندگيست
بيا تا بكوشيم و جنگ آوريم
برون سر از اين بار ننگ آوريم
(فردوسي)
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مرگ دلخراش دریاچه ارومیه در سه تصویر
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
عکسهایی از نگین و خانه شبنم سهرابی
عکس های نگین دختر شهید شبنم سهرابی که در روز عاشورا توسط ماشین نیروی انتظامی زیر گرفته شده و در کمال ناباوری ماشین نیروی انتظامی به صورت عمد چندین بار از روی پیکر بی جان شبنم رد شد.دوباره می نشینم و به صدای ضبط شده نگین هفت ساله که در لپ تاپم جا مانده است گوش می دهم وقتی که می گوید: «آخه من مدرسه را دوست ندارم.» می گویم «ولی مدرسه به تو یاد می دهد به هر کسی که دوست داری نامه بنویسی». می گوید: «من دوست دارم به مادرم نامه بنویسم ولی مادم مرده» و این کلمه ی «مرده» را چنان کودکانه کش می دهد که آدم می ماند چه بگوید تا کودکی را راضی کند که اول مهر بدون مادر به مدرسه ای برود که در آن به کودکان یاد می دهند «بهشت زیر پای مادران است» اما خودشان مادری را زیرچرخ های ماشین شان له می کنند و بعد برای مادر دیگری که شاهد این شهادت بوده است را زندانی می کنند و زندگی را برای کودکان شان جهنم…..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
این هم سند و مدرک حکم "سنگسار" خانوم سکینه محمدی آشتیانی....
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
پنج ماه قبل ازحمله صدام به ایران
5 ماه قبل از حمله صدام به ایران (30 فروردین 1359 دراوج بحران گروگانگیری کارمندان سفارت آمریکا ) تیتربزرگ عنوان اصلی روزنامه کیهان (به مدیریت حجت الاسلام والمسلمین سید محمد خاتمی و شمس الواعظین): امام ارتش عراق را به قیام دعوت کرد
شورای انقلاب تصمیم میگیرد که اقای دعایی به اتفاق اقای مهندس بازرگان و اقای دکتر بهشتی برای بیان ماجرا و تعین تکلیف به دیدار رهبر انقلاب بروند. در این دیدار ابتدا اقای دعایی شرح کامل ماجرا ونهایتا تهدید صدام را بیان میکند رهبر انقلاب در پاسخ به او میگویند محلش نگذارید. سپس اقای مهندس بازرگان به استدلال میپردازد که باید توجه کرد که امروزه موقعیت ما به علت اعمال تندی که شده ومواضع تندتری که اتخاذ گردیده است در بین ملل جهان چندان مطلوب نیست و اگر گرفتار جنگ شویم کسی از ما حمایت نخواهد کرد بلکه از طرف مقابل ما حمایت خواهند کرد. ازاین گذشته وضعیت ارتش به علت اعدام بسیاری از فرماندهان عالی و درجات پائین تر و اهانت های بسیاری که به ارتش و ارتشیان از افراد وگروههای مختلف شده ومیشود وضع بسیار نامناسبی دارد وبکلی فاقد روحیه لازم است. از این گذشته تسلیحات نظامی ما عمدتا امریکایی است و با مشکلات میان دو کشور دیگر دسترسی به لوازم یدکی مشکل و شاید غیر ممکن باشد. براینها باید اضافه کرد که جهان غرب و حتی کشور های عربی محال است بگذارند ما پیروز شویم. بنا بر این باید از وقوع جنگ جلو گیری کنیم. رهبر انقلاب در پاسخ میگویند گفتم محلش نگذارید. مجددا اقای دکتر بهشتی شروع به استدلال میکند اما ایت الله خمینی تا سخن او پایان گیرد تحمل نمیکنند واز جایشان برمیخیزند و برای بار سوم تکرار میکنند که گفتم محلش نگذارید و بطرف در اندرونی حرکت میکنند . اقای دعایی که بسیار ناراحت شده بود میگوید اقا من به بغداد نخواهم رفت.
اقای خمینی که نزدیک در اندرونی رسیده بودند پس از تامل کوتا هی رویشان را بطرف دعایی برگردانده ومیگویند وظیفه شرعی ات می باشد که بروی وبدون اینکه منتظر پاسخ شوند به قسمت اندرونی وارد میشوند. به شورای انقلاب برمیگردند و اقای دعایی بسیار ناراحت بوده در حالیکه گریه میکرده است میگوید به خدا قسم او (صدام) حمله خواهد کرد. هیچ کس کاری نمیتواند بکند و مدتی بعد عراق به ایران غافلگیرانه حمله میکند.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تفاوت وزير جوانان در ايران و ايتاليا
آقاي حجت الاسلام حاج علي اكبري معاون رياست جمهور و رئيس شوراي عالي جوانان ايران و خانم مارا كارفانيا وزير جوانان در كابينه برلوسكوني در ايتاليا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
به بیمار نگویید: « خدا شَفا بده ! » زیرا یعنی « خدا مرگت بدهد ! »
« شَفا » در فرهنگ لغت عربی یعنی « جان کندن » و به واپسین لحظات آدمی گفته می شود . آن « شِفاء » است که به معنی « بهبودی و تندرستی » است .ما در فارسی واژه هایی مانند « شِفاء ، زهراء ، حُمَیراء ، شَهلاء ، ابتداء ، صحراء » را بدون همزه ی پایانی می نویسیم . پس « شِفاء » را « شِفا » بنویسیم نه اینکه « شَفا» هم بخوانیم . زیرا معنی دگرگون می شود .اما قانونی هم هست که می گوید :« غلط مصطلح و رایج غلط نیست و چون همه به کار می برند پس درست است و هیچ خُرده ای بر آن نتوان گرفت .»اما این اشتباه از کجا ریشه گرفته است ؟ ریشه این اشتباه این جمله است :
{ یا مَن اسمُـهُ دَواء و ذِکْـرُهُ شِـفاء .} در این دُعا به اشتباه دو واژه ی « دَواء » و ِ شِفاء » را « دَواء » و « شَفاء » خوانده ایم تا باهم حسابی هم قافیه شوند .
درست مانند دو واژه ی « گرما و سرما » که سرما معنی ندارد . زیرا ریشه سرما « سرد » است نه « سَرم » و نیز مانند « گشنه و تشنه » که « گرسنه » یا « گسنه » چون در کنار « تشنه » آمده است به « گشنه » تبدیل شده است .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
پژوهشگران می گویند که بوی نامطبوع سیر می تواند با نوشیدن یک لیوان شیر از بین برود
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که نوشیدن شیر می‌تواند از ترکیبات سولفور موجود در سیر که عامل طعم و رایحه آن می‌شود، به میزان قابل توجهی بکاهد.نتایج این پژوهش که در مجله فود ساینس منتشر شده بیانگر آن است که چربی و آب موجود در شیر می‌تواند به خنثی سازی بوی سیر کمک کند.
پژوهشگران میگویند که بهترین نتیجه هنگامی حاصل می شود که شما جرعه ای از شیر را همزمان با بلعیدن سیر بنوشید.ترکیب سیر و شیر در دهان و پیش از بلعیدن کامل می تواند بهترین کارآیی را در کاهش بوی نامطبوع سیر داشته باشد.
چنانچه نگرانی از بابت افزایش چربی ندارید، اثربخشی نوشیدن شیر پرچرب هم در مقایسه با شیرهای کم چرب یا آب آشامیدنی، بیشتر گزارش شده است.
فواید بهداشتی و درمانی سیر سالهاست که توسط دانشمندان توصیه شده است اما بوی بد ناشی از آن که از طریق دهان و ترشح عرق بدن قابل استشمام است موجب آن شده است که بسیاری از مردم از گنجاندن سیر در رژیم غذایی روزانه خود صرف نظر کنند.
شریل بارینگر و آرارات هانسنوگرام، پژوهشگران دانشگاه اوهایو آمریکا که این پژوهش را انجام داده‌اند، معتقدند که برای خنثی کردن رایحه ناخوشایند سیر، علاوه بر شیر، نوشیدن آب، و خوردن غذاهای چربی دار، قارچ و سبزیجات معطر می تواند موثر واقع شود اما ترکیبی از آب و چربی (نظیر آنچه در شیر موجود است) می تواند نتیجه بهتری داشته باشد.
مصرف روزانه سیر به ویژه در مناطق مجاور دریا و سرزمین‌هایی که با رطوبت بالا مواجهند، توسط پزشکان و به منظور پیشگیری از بیماریهای مفاصل مانند روماتیسم، توصیه می شود.
سیر دارای ترکیبی به نام آلیل متیل سولفید (AMS) است که معده انسان به راحتی قادر به گوارش آن نیست و بوی بد ناشی از خوردن سیر نیز به این ماده نسبت داده می شود.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
دیدگاه خوانندگان در رابطه با این شماره خبرنامه را می توانید در آدرس زیر بخوانید و یا دیدگاههای خود را با دیگران به اشتراک گذارید.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
پایان شب سیه سپید است
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
